Concurso gastronómico promoverán consumo de pota en Catacaos
Con el fin de promover el consumo de pota, mañana jueves se desarrollará en el distrito piurano de Catacaos el concurso denominado “Pota, alimento nutritivo a bajo costo", donde se premiará a los platillos más sabrosos preparados a base de este alimento marino.
La pota es un alimento de alto valor nutritivo, bajo en calorías y grasas con alta calidad de nutrientes y proteínas, además es de bajo costo y puede ser utilizada en diversidad de platos al alcance de las mesas populares, auynque sin embargo su consumo es limitado.
El Programa de Asistencia Alimentaria (Pronaa) de Catacaos y la Gobernación (organizadores del certamen) indicaron que dicha actividad se realiza a fin de promover el consumo de este alimento marino en los hogares de Catacaos, como una alternativa más al acceso de proteínas de alto valor biológico y por ende contribuir a disminuir la desnutrición y promover la seguridad alimentaría. La actividad se llevará a cabo en el coliseo Eriberto Pirilo Gómez, del distrito de Catacaos y se premiará a los tres potajes más sabrosos preparados a base de pota.
La jefa del Programa de Asistencia Alimentaria (Pronaa), Adela Córdova, informó que en el concurso participarán las madres de los comedores populares, vaso de leche y wawa wasi del distrito de Catacaos.
“Dentro de los objetivos de este concurso está el hecho de incentivar el consumo de alimentos nutritivos y de bajo costo, dar a conocer la diversidad de platos que se pueden preparar a base de pota, fomentar un clima de paz y amistad entre las participantes y lo más importante es promover la seguridad alimentaria”, dijo el gobernador político de Catacaos, Danilo Yarleque Saavedra. Los organizadores indicaron que a la cita asistirá el reconocido cheff Gastón Acurio, quien participará como jurado, así como la ministra de la Mujer, Nidia Vílchez Yucra, entre otras autoridades. (Con información de Andina)
La pota es un alimento de alto valor nutritivo, bajo en calorías y grasas con alta calidad de nutrientes y proteínas, además es de bajo costo y puede ser utilizada en diversidad de platos al alcance de las mesas populares, auynque sin embargo su consumo es limitado.
El Programa de Asistencia Alimentaria (Pronaa) de Catacaos y la Gobernación (organizadores del certamen) indicaron que dicha actividad se realiza a fin de promover el consumo de este alimento marino en los hogares de Catacaos, como una alternativa más al acceso de proteínas de alto valor biológico y por ende contribuir a disminuir la desnutrición y promover la seguridad alimentaría. La actividad se llevará a cabo en el coliseo Eriberto Pirilo Gómez, del distrito de Catacaos y se premiará a los tres potajes más sabrosos preparados a base de pota.
La jefa del Programa de Asistencia Alimentaria (Pronaa), Adela Córdova, informó que en el concurso participarán las madres de los comedores populares, vaso de leche y wawa wasi del distrito de Catacaos.
“Dentro de los objetivos de este concurso está el hecho de incentivar el consumo de alimentos nutritivos y de bajo costo, dar a conocer la diversidad de platos que se pueden preparar a base de pota, fomentar un clima de paz y amistad entre las participantes y lo más importante es promover la seguridad alimentaria”, dijo el gobernador político de Catacaos, Danilo Yarleque Saavedra. Los organizadores indicaron que a la cita asistirá el reconocido cheff Gastón Acurio, quien participará como jurado, así como la ministra de la Mujer, Nidia Vílchez Yucra, entre otras autoridades. (Con información de Andina)
Fuente: Larepublica.pe
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